材料にこだわり、超滋養で、水を一滴も入れない。農家の古いかまどで数時間水を隔てて蒸すと、匂いを嗅いでいるだけで魅力的になり、中央テレビの「スター」グルメに行ったことがある。鶏のスープは純粋で新鮮で、肉質がしっかりしている。昔ながらの方法で「桃源」の味を作る
蒸した作り方はそのままの味で、土鍋には少量の鶏の汁があり、肉が香ばしく、美味は一瞬にして舌の先で「爆発」した。製造に時間がかかり、毎日数量限定で供給されているので、事前に予約しておきたいですね。
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